Las pequeñas acciones que realizas todos los días hacen una gran diferencia. Aplicar las 4C de forma constante ayuda a conservar la calidad de los Carozos de California, reducir la merma y ofrecer una mejor experiencia de compra.

Lo que debes recordar

Antes de comenzar tu jornada, verifica que la fruta esté en las mejores condiciones para su exhibición.

Durante el día, aplica siempre estas cuatro acciones:

1. Cuida

Manipula la fruta con cuidado para evitar golpes, presión y daños.

2. Conserva Frío

Mantén la cadena de frío y evita que la fruta permanezca fuera de refrigeración más tiempo del necesario.

3. Coloca Bonito

Mantén una exhibición limpia, ordenada y atractiva para facilitar la compra.

4. Cambia y Rota Diario

Aplica el método PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir) y retira la fruta dañada para mantener la calidad de la exhibición.